GIAPPONE E FRANCIACORTA

Serata d’Arte e di Enogastronomia

Vino e Ceramica Raku: dal Giappone alla Franciacorta.
Cercare l’essenza e le contaminazioni.

Mercoledi 17 marzo, presso la Dispensa pani e vini ci sarà Aperitivo in arte, una fusione di cultura giapponese e  vino Franciacorta.

Alle 18,00: presentazione delle opere ed incontro con gli autori.

Alle 19,00: aperitivo con due bicchieri di Vino ed una degustazione di “Cultura Gastronomica Giapponese” interpretata dallo Chef Vittorio Fusari. Leggi il resto dell’articolo »

DEGUSTANDO LA GRAPPA

Dal frutto allo spirito… dalla materia all’essenza… la Grappa si presenta

CORSO PER CONOSCERE E DEGUSTARE LA GRAPPA

Lo scopo di questo corso è di conoscere ed apprezzare il più importante distillato italiano: la grappa.

Sede del corso: Sala della Disciplina Monastero di San Pietro in Lamosa (Provaglio d’Iseo). Leggi il resto dell’articolo »

IL FRANCIACORTA SBARCA IN AMERICA

San Francisco

Alla 23esima degustazione dei Tre Bicchieri, organizzata da Gambero Rosso a New York, San Francisco e Chicago, hanno partecipato i seguenti Franciacorta: Il Mosnel con il Saten ‘05, Berlucchi con Franciacorta Brut Extrème Palazzo Lana ’04, Bellavista con Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti ’02, Cavalleri con Franciacorta Brut collezione esclusiva Giovanni Cavalleri ’01 e Ferghettina con Franciacorta Extra Brut ’02. Leggi il resto dell’articolo »

È MARZO E C’È ANCORA LA NEVE

A  dieci giorni dalla primavera, l’inverno non è per niente intenzionato a lasciarci: vento gelido e insopportabile ma soprattutto ancora neve.

Le previsioni già da tempo ci avevano avvertiti che avremmo avuto un marzo gelido. E si stanno rivelando esatte, era meglio che questa volta si sbagliassero :-) Se lo saranno fino in fondo, la primavera arriverà solo ai primi d’aprile, con la Pasqua. Fino ad allora i franciacortini ( e non solo) dovranno rassegnarsi ad uscire di casa ancora con sciarpone, cappotti e piumini. Leggi il resto dell’articolo »

BACCALA’ E FRANCIACORTA

Venerdì 12 Marzo a partire dalle ore 20:00, dopo la visita guidata alla cantina Il Mosnel, verrà servito  Baccalà e Franciacorta, una combinazione veramente alternativa, da sperimentare. Leggi il resto dell’articolo »