Franciacorta Blog

BACCALA’ E FRANCIACORTA

Fede — Wed, 10 Mar 2010 06:00:39 +0000

Venerdì 12 Marzo a partire dalle ore 20:00, dopo la visita guidata alla cantina Il Mosnel, verrà servito Baccalà e Franciacorta, una combinazione veramente alternativa, da sperimentare.

Il menù che verrà servito è il seguente:

Baccalà mantecato con Polenta

Paccheri con Baccalà, Pomodorini e olive Nere

Baccalà in umido con Patate

Tarte Tatin di Pere e Caramello

Acqua Minerale e Caffè Espresso

Abbinamenti:

Franciacorta Pas Dosè s.a.

Franciacorta Brut Millesimato “EBB” 2005

Costo della serata per persona: 35,00€. La prenotazione è obbligatoria!

Per informazioni:

quellicheilvino@ilmosnel.com

Tel: 030/653117 oppure 329/5907390

AUGURI A TUTTE LE DONNE

Ardua — Mon, 08 Mar 2010 06:00:39 +0000

Oggi 8 marzo, è la Giornata Internazionale della Donna, è una festività che intende ricordare sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne che le discriminazioni e le violenze cui tuttora essa è soggetta in molte parti del mondo.

AUGURI A TUTTE!!

Eccovi un piccolo regalino “Quello che le donne non dicono”

RICOMINCIA L’INFORMAZIONE TECNICA DEL CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FRANCIACORTA

Fede — Sat, 06 Mar 2010 06:00:11 +0000

Riprende l’attività di informazione tecnica del Consorzio per la tutela del Franciacorta sempre molto attento alla tematica della formazione, in tutte le sue declinazioni. Con la ripresa della stagione vegetativa, ormai alle porte, si comincia con un argomento che è sempre di fortissimo interesse per i viticoltori: la difesa fitosanitaria del vigneto. I prodotti fitosanitari (agrofarmaci o fitofarmaci) sono tutti quei prodotti, di sintesi o naturali, che vengono utilizzati per combattere le principali avversità delle piante (malattie infettive, fisiopatie, parassiti e fitofagi animali, piante infestanti). La legge italiana definisce prodotti fitosanitari quei prodotti che: ” proteggono i vegetali (piante vive o loro prodotti) da organismi nocivi, eliminano piante o parti di esse indesiderate, favoriscono i processi vitali delle piante (esclusi i concimi), conservano i prodotti vegetali (ortaggi, frutta, semi; esclusi i conservanti altrimenti disciplinati) ”.

Lunedì 8 marzo presso la sede del Consorzio per la tutela del Franciacorta si terrà un incontro in cui si illustreranno le principali novità disponibili sul mercato in campo fitosanitario. Si disegneranno inoltre le strategie di difesa più opportune in accordo con i protocolli di difesa integrata e biologica nel rispetto dei principi di utilizzo di prodotti a basso impatto ambientale, di riduzione degli sprechi e di salvaguardia dell’ecosistema vigneto. Seguirà anche un intervento sul corretto uso dei fitofarmaci sia nell’ottica della protezione degli operatori che dell’ambiente in cui si parlerà di trasporto, stoccaggio, protezione personali, utilizzo dei presidi fitosanitari secondo le buone pratiche agricole, lavaggio degli atomizzatori, e infine, smaltimento.

LIBERA LE TUE MANI E LA TUA MENTE

Fede — Fri, 05 Mar 2010 06:00:33 +0000

FREE HANDS, Esposizione artistica a Rodengo Saiano

L’inaugurazione della mostra sarà Domenica 7 Marzo, dalle 19 alle 22, presso l’auditorium San Salvatore, in Via Castello 8 di Rodengo Saiano (Bs).
Durante la serata la band A.M. & the Pitcher creerà la giusta atmosfera che farà da sottofondo musicale.

La mostra resterà aperta, in via eccezionale Sabato 6 Marzo, dalle 17 alle 20; e da Lunedì 8 marzo fino a Domenica 14 Marzo sempre dalle 17 alle 20

Con la partecipazione di Alfonso Di Mauro ed Emanuele Miotto

Da qualche parte è scritto che un domani il tempo sarà utilizzato come moneta di scambio.

La verità è che abbiamo dimenticato il momento preciso in cui abbiamo venduto il tempo per i dovere quotidiano e, forse, i momenti di vita vera sono ormai come resti per un cane randagio.

Quanto godete per un divertimento?
Quanto vi appassionate per un amore?
Quanto ascoltate davvero chi vi racconta la sua storia?

Siamo Tutti bisognosi di momenti di sana tranquillità e libera scelta, di leggera vicissitudine
e profumata passione, ma nel bisogno comune di libertà, per creare parentesi
di allontanamento da tutto ciò che siamo obbligati a fare ogni giorno, qualcuno deve pur fermarsi, sacrificare il proprio riposo, onorare l’inutile e libera creatività.

Così, ora, fermatevi per qualche attimo e rubate alla vostra quotidianità qualche minuto per godere di ciò che abbiamo creato, perché mentre il lavoro decide quanto dovete dormire, quanto potete stare con i vostri cari, quanto potete gustarvi il prezioso tempo libero, noi ci limitiamo ad invitarvi ad un po’ di passivo beneficio.

Scommettiamo i nostri pensieri.
Lanciamo sul tavolo da gioco quello che abbiamo immaginato prima di addormentarci.
Ci giochiamo le immagini fermate con curiosità come tre autostoppisti in cerca di avventure e osannata libertà.

Nessuna pianificazione per il viaggio.
Ogni meta è quella buona.
Ogni idea è quella giusta.
Ogni immagine è un pensiero raccontato in modo sincero.

Quanto può essere tortuosa la salita per il desiderio di esprimersi?
La risposta a questa domanda sono stati i nostri occhi aperti prima di ogni sonno, il nostro non lasciarci addormentare come gli altri.
Così ogni notte ha dato inizio alla nostra seconda vita.
Come eroi abbiamo indossato maschere colorate, lasciando le nostre mani libere di fare ciò che sanno fare…meglio.
Che si salvi ogni desiderio di creare.
Che si salvi ogni sogno anche solo abbozzato e lasciato in fondo al cassetto.
Che si mischino i colori colmi d’istinto.
Che si leggano le belle parole…

Le frasi in grassetto sono le mie preferite, parole che toccano il cuore che non fanno perdere la voglia e la speranza di continuare a sognare e fare ciò in cui più si crede. Mi ricordano le mie notti insonni a pensare e ripensare senza riuscire a bloccare la mia mente sempre in fertmento.

Queste sono le parole del manifesto FREE HANDS, lungi dal voler essere una copia del manifesto futurista di Marinetti, ma simile nell’intento: raccogliere pensieri, sensazioni ed intenzioni dei due artisti.
Designer ed esperti di comunicazione di giorno, e liberi sognatori di notte hanno creato FREEHANDS una sorta di rifugio all’interno del quale è possibile appoggiare le loro passioni e la loro personalità, con l’intento di divulgare un messaggio libero e artistico ed ispirare la fantasia di chi osserva.
FREE HANDS significa “Mani libere”, e nasce dal bisogno di sentirsi slegati dai vincoli che caratterizzano la professione del Graphic Designer, che è spesso costretto a limitare drasticamente le proprie capacità per rispettare le complicate richieste dei clienti sull’onda di tempistiche ristrette. Concedendosi la totale libertà di espressione, lasciando appunto “libere” le mani di fare ciò che sanno fare meglio, Alfonso ed Emanuele hanno deciso di creare attimi per far sorridere e lasciarsi incuriosire da quello che è stato realizzato, nella totale libertà e senza alcuna pretesa.
Essendo un progetto libero fin dalle radici del suo nome, l’eposizione si sviluppa attraverso opere digitali e manuali volutamente senza un tema preciso, ma con argomenti che spaziano dalla provocazione, all’ironia fino all’opera fine a sé stessa senza un apparente intento di spiegare chissà cosa. Esso è, in pratica, una valvola di sfogo che fugge lontano dal lavoro, da quello che è lo spaccato dell’attuale situazione sociale ed economica; e ritorna, almeno nell’intento, a ciò che da bambini eravamo bravissimi a fare: sognare ad occhi aperti, e che secondo me, non dovremmo smettere di fare, ovviamente senza perdere il contatto con la realtà, ma un pizzico di fantasia fa sempre bene, rallegra i nostri animi a volte tristi e altre volte stanchi. L’esordio di questo progetto e di questi artisti non poteva che avere una location più adatta, l’Auditorium San Salvatore del Comune di Rodengo Saiano (Bs), una ex chiesa sconsacrata che racchiude ancora nella sua architettura la solennità passata ed il raccoglimento mistico adatto a contenere il fine, gli sforzi e le passioni dei due artisti.

INGRESSO GRATUITO

Consiglio vivamente di andarla a visitare!

www.free-hands.it

XVIII PRIMAVERA CULTURALE DI FRANCIACORTA E SEBINO

Roby — Thu, 04 Mar 2010 06:00:29 +0000

Da venerdì 5 marzo a sabato 29 maggio 2010 si svolgerà, in vari comuni della Franciacorta, la manifestazione culturale “Primavera culturale di Franciacorta e Sebino”. L’iniziativa, giunta alla sua diciottesima edizione, è un concorso tra tesi di laurea di vario tipo, ma tutte accomunate dall’argomento affrontato: il territorio della Franciacorta, visto da vari punti di vista.

Si tratta di un’iniziativa che permette di conoscere aspetti insoliti e particolari di questa terra dalle mille sfaccettature: si spazia dalla storia dell’arte all’enologia, dall’archeologia alla storia.

Gli incontri si tengono alle ore 20.30 in vari comuni della Franciacorta. L’ingresso è libero. Il programma è scaricabile all’indirizzo http://www.stradadelfranciacorta.it/it/news.php.

GIORNATA INTERNAZIONALE DELLA DONNA

Fede — Wed, 03 Mar 2010 06:00:33 +0000

: Festa della donna

L’Assessorato alla Cultura e Tempo Libero del Comune di Rovato organizza un doppio appuntamento per festeggiare e ricordare la Giornata internazionale della Donna (comunemente definita come Festa della Donna) che si celebra l’8 marzo.
Mercoledì 3 marzo alle ore 20 presso la Sala Civica del Foro Boario avverrà la proiezione gratuita del film Ti do i miei occhi, pellicola del 2003 diretta dalla regista spagnola Icíar Bollaín che tratta della grave piaga sociale della violenza domestica sulle donne. Al termine della proiezione seguirà un dibattito appunto sul tema della violenza sulle donne, con l’intervento della psicologa e psicoterapeuta dott.ssa Licia Frigerio.
Venerdì 5 marzo 2010 alle ore 20 presso l’Auditorium delle scuole medie (accesso da via Costituzione) l’associazione culturale Racconti di scena presenta Sister, spettacolo teatrale basato sulla proposizione di celebri monologhi teatrali in una rappresentazione comica che conduce in un emozionante viaggio nel sentire femminile, con l’accompagnamento dal vivo di canzoni di grandi interpreti femminili come Mina, Milva e Patty Pravo. Al termine dello spettacolo a tutte i presenti verrà offerto un piccolo rinfresco.
I biglietti gratuiti per lo spettacolo sono disponibili, fino ad esaurimento dei posti disponibili, presso l’Ufficio Pubblica Istruzione del Comune, aperto martedì, giovedì e venerdì dalle 9 alle 12.30 e giovedì pomeriggio dalle 16 alle 18, tel. 030 7713212.

OSSERVANDO LE STELLE

Fede — Tue, 02 Mar 2010 06:00:57 +0000

Corso di astronomia dal 4 marzo al 4 aprile 2010

Dopo la serata “M’illumino di meno” che li ha visti impegnati a mostrare astri e nebulose ai cittadini in Piazza Dante, il gruppo Astrofili Deep Sky di Castegnato, in collaborazione con l’Amministrazione comunale, prosegue la attività di formazione e sensibilizzazione con un corso di astronomia.

L’iniziativa prevede lezioni teorico-pratiche per cinque giovedì, a partire dal 4 marzo, al Centro civico di Castegnato con inizio alle 20,30.

La prima lezione é il 4 marzo con “Cosa è l’universo – Storia dell’evoluzione del cosmo” tenuto da Massimo Alessandria, responsabile del gruppo.

La seconda lezione, che si terrà l’11 marzo, affronterà “Orientarsi nel cielo- Cosa sono tutti quei puntini luminosi?” (Edoardo Radice del Gruppo Astrofili Castenedolo); la terza, il 18 marzo con “la Storia dell’Astronomia dalla preistoria ai giorni nostri” (Alessandro Cofano). Il 25 marzo, durante la quarta lezione, Massimo Alessandria parlerà dei Telescopi e degli strumenti per l’osservazione del cielo; il corso si concluderà il primo aprile e Alessandro Cofano parlerà del sistema solare.

Per sabato 4 aprile è prevista una osservazione guidata al rifugio Bazena, vicino al Passo Crocedomini, per utilizzare i telescopi e osservare alcune meraviglie celesti.

Per il corso non è necessaria alcuna particolare conoscenza fisica o matematica. Al termine di ogni serata, se le condizioni meteo lo permetteranno, verranno osservati alcuni oggetti celesti con i telescopi messi a disposizione dell’Associazione.

L’iscrizione al corso prevede un contributo di dieci euro, come rimborso per la produzione delle dispense e del materiale fornito ai partecipanti.

Per maggiori informazioni: www.bresciaraduno.it oppure potete telefonare o scrivere direttamente a Massimo Alessandria, tel. 3470607757 , massimo@bresciaraduno.it.

CON METAFACILE LA FRANCIACORTA DIVENTA VIRTUALE

Fede — Mon, 01 Mar 2010 06:00:21 +0000

Altra iniziativa della Strada del Franciacorta è Metafacile, la prima “guida virtuale” della Franciacorta. Metafacile è un sistema di navigazione satellitare che guida il turista lungo vie e sentieri della Franciacorta, alla scoperta di borghi, cantine, ristoranti e luoghi di interesse. MetaFacile mette a disposizione tre diversi itinerari: enogastronomico, storico-culturale e naturalistico.

Il primo itinerario, mostra al turista le varie cantine, infatti la Franciacorta è terra di grandi “bollicine”, inoltre segnala hotel, agriturismi e dimore storiche lungo la strada del vino. Il secondo, soddisfa il visitatore che predilige i percorsi culturali indirizzandolo verso i tesori architettonici e artistici. Il terzo, è una guida perfetta per il turista della natura, con proposte che evidenziano le bellezze paesaggistiche.

Il viaggiatore potrà programmare Metafacile in base alla durata del soggiorno e impiegare al meglio il suo tempo in Franciacorta, il dispositivo presenterà il tragitto e ne darà un’interessante presentazione mediante un filmato o una scheda informativa.

Metafacile è un software creato dalla società bresciana Blulinda per la Franciacorta, integrato al navigatore Tom Tom 5 e installato su computer palmare. MetaFacile può essere noleggiato presso Le Cantine di Franciacorta e l’Enoteca Frati, grandi wine shops di Erbusco e Rovato aperti anche nel fine settimana, il costo è di 10 euro per un giorno, 25 euro tre giorni e 50 euro per una settimana. È possibile prenotare il noleggio su www.stradadelfranciacorta.it.

Chi già possiede un dispositivo con navigatore gps può scaricare i percorsi dal seguente sito: www.stradadelfranciacorta.it/it/strada/itinerari.php..

Ancora una volta, la Franciacorta si conferma tecnologicamente avanzato ed accogliente verso l’enoturista.

Per maggiori informazioni: Strada del vino Franciacorta, Via G. Verdi, 53 – I-25030 Erbusco (BS) Tel. +39/030/7760870 Fax +39/030/7768539
associazione@stradadelfranciacorta.it www.stradadelfranciacorta.it

MANZANCOLLE CON RISO VENERE E ZUCCHINE

Frency Chef — Sat, 27 Feb 2010 06:00:32 +0000

Riecco la vostra chef appassionati di cucina! Adesso andiamo verso la stagione che più mi piace e dove anche cucinare diventa più facile, la stagione della cucina espressa: Cotture veloci, sapori leggeri, consistenze croccanti e colori brillanti! Preparatevi quindi ad un sacco di ricette fresche e attente alla linea.

Mazzancolle con riso venere e zucchine
per 4 persone:

12 n. mazzancolle
350 gr riso venere
250 gr polpa di pomodoro
3 zucchine
olio extra vergine d’oliva
sale, pepe, peperoncino
prezzemolo

Pulire le mazzancolle e scottarle in padella con poco olio extra vergine d’oliva. A parte preparare una salsa di pomodoro con di base un pezzetto di scalogno e del peperoncino. Cuocere la salsa per breve tempo ,15 min. massimo, aggiustare di sale .
In una padella bassa trifolare ora le zucchine, ovvero scottarle con olio extra vergine d’oliva, aglio in camicia e prezzemolo alla fine. Bollire il riso venere secondo la dicitura dell’ azienda produttrice.
Mettere al centro del piatto il riso nero, la salsa al pomodoro le zucchine trifolate e le mazzancolle … giocando con i colori che noterete molto brillanti e buon appetito! Vino consigliato : un Franciacorta brut o un fermo leggermente secco in modo da smorzare il peperoncino.

FRANCIACORTA.MOBI: LA FRANCIACORTA DIRETTAMENTE SUL CELLULARE

Fede — Fri, 26 Feb 2010 06:00:11 +0000

Franciacorta.mobi

La Franciacorta arriva direttamente sul telefonino: una novità, concretizzata grazie alle moderne tecnologie e dall’ Associazione Strada del Franciacorta che associa 40 cantine, alberghi, ristoranti, agriturismi, enoteche, dimore storiche e Comuni. La nuova possibilità viene offerta ai turisti e ai moderni enonauti, da franciacorta.mobi: il portale ottimizzato per telefoni cellulari che consente di avere direttamente sul proprio dispositivo, una guida interattiva.

Basta digitare www.franciacorta.mobi sul proprio cellulare dotato di connessione Internet, dopodiché si può accedere, come davanti a un normale computer, a tutti i contenuti del sito.

Questo permette, in tempo reale e ovunque ci si trovi, di avere notizie e consigli sul territorio: dove degustare le bollicine, assaporare i piatti tipici del luogo, pernottare e quali monasteri, palazzi e borghi visitare in zona. Un modo nuovo e innovativo, dunque, per orientarsi con facilità tra cantine, vigneti storia, arte e cultura.

Per maggiori informazioni: Associazione Strada del Franciacorta

Tel. 030/7760870, www.stradadelfranciacorta.it