Come avevamo già detto, il 5 giugno scorso ci sono stati gli Oscar del vino 2010, ovvero la cerimonia di conferimento del Premio Internazionale del vino Ais Bibenda.
Sabato 17 luglio 2010 alle 23, 45 su RaiUno, potrete vedere con i vostri occhi le premiazioni dei Franciacorta: come “Miglior vino emergente” Villa Crespia Francesco Iacono Franciacorta Riserva 2002 e nella categoria”Miglior spumante d’Italia” Berlucchi Satèn Palazzo Lana 2004.
Alcune caratteristiche tecniche dei due Franciacorta vittoriosi:
Francesco Iacono Riserva 2002
Questo Franciacorta porta il nome dell’enologo ideatore del Progetto Arcipelago e rappresenta l’evoluzione storica di NumeroZero, il primo vino della Tenuta franciacortina.
Vanta un affinamento di quasi 90 mesi portando nel bicchiere l’essenza stessa del territorio ed esprime tutta la freschezza dello Chardonnay (100%) in purezza a dosaggio zero.
Satèn Palazzo Lana 2004
L’annata 2004 è stata particolarmente generosa, con temperature estive medio-basse alternate a isolate piogge che hanno consentito di giungere senza particolari stress idrici fino alla piena maturazione degli acini in modo molto scalare a seconda delle caratteristiche delle vigne. I lotti scelti per la creazione di questo Satèn (Chardonnay 100%) provengono dalla combinazione di ben undici selezioni.
Un affinamento a contatto dei lieviti per almeno 48 mesi. Dopo la sboccatura, le bottiglie hanno riposato in cantina per almeno altri 3 mesi prima della spedizione.
Palazzo Lana Franciacorta Satèn ha spuma soffice, perlage delicato, colore giallo paglierino piuttosto intenso con lievi sfumature dorate. Bouquet cremoso, con evidenti note floreali, tiglio in particolare, che si intrecciano a ricordi di pasticceria, burro e miele d’acacia. Al palato, la setosità floreale si lega a sensazioni quasi tattili di frutta matura, lieviti e pan brioche, in un insieme morbido e vellutato.
