LE FORME DELLE BOTTIGLIE DA VINO

Ecco le principali forme delle bottiglie da vino:

Bordolese

Borgognona

Albeisa

Renana

Fiasco

Spumante

BORDOLESE

In vetro più o meno pesante, è forse la forma di bottiglia più diffusa e versatile. E’ originaria di Bordeaux (da qui il suo nome) e contiene sia vini bianchi sia vini rossi. Nel primo caso è quasi sempre di vetro trasparente, nel secondo è prevalentemente verde scuro ma non mancano, soprattutto in Italia, bordolesi marroni. L’utilizzo del vetro trasparente per i vini bianchi è regola piuttosto deprecabile. Proprio i vini che avrebbero, infatti, maggior bisogno di protezione, vengono imbottigliati con vetro di colore trasparente che non filtra in alcun modo l’azione logorante della luce.

BORGOGNONA

Tipica della Borgogna, è adatta sia ai bianchi sia ai rossi ed è largamente usata in tutto il mondo, soprattutto per gli Chardonnay e per i Pinot Nero. Il vetro è verde scuro o marrone per i rossi, color foglia morta o trasparente per i bianchi.

ALBEISA

Simile alla Borgognona è utilizzata in Piemonte soprattutto per i vini rossi. E’ quasi sempre di colore marrone.

RENANA

Originaria della zona del Reno, è bottiglia in vetro verde (per vini di Mosella e Alsazia) o marrone, ed è usata per i vini bianchi fruttati di Germania, Alsazia e di molte altre zone del mondo.

ANFORA

E’ utilizzata soprattutto dai produttori marchigiani di Verdicchio. Il colore è generalmente verde.

FIASCO

Realizzati in vetro soffiato, sono rivestiti di paglia intrecciata a mano. Tipici della Toscana, sono stati per molti anni sinonimo di Chianti. La capienza di queste particolari bottiglie è di circa 2 litri.

SPUMANTE

Il vetro è scuro, pesante, spesso. Ha il fondo concavo e resiste alla pressione che lo spumante esercita al suo interno (fino a sei atmosfere). La sua capacità standard è di 0,75 litri, ma se ne realizzano anche d’altri formati fino alla Nabuchodonosor dell’incredibile capacità di 20 litri! E’ quasi sempre di colore verde e, raramente, trasparente.