Tartare di pesche con succo di melone … che con il Rosè è un successo garantito Franci chef!
Gli ingredienti necessari sono:
3 pesche gialle mature
1 melone
Rosè
Preparazione:
Mettete il Rosè nel frigorifero, sbucciate e tagliate le pesche a cubetti. Fate una centrifuga con il melone (se non avete la centrifuga frullatelo molto bene). Aggiungete 1 cucchiaio di zucchero e mettete in frigorifero.
Ora prendete le pesche e al centro di ogni piatto con l’aiuto di un coppa pasta fate dei dischi pieni. Mettete ora delicatamente il succo di melone, cospargere di zucchero a velo e .. buon Dessert!
Mi raccomando, non dimenticatevi di accompagnarlo con fresche e delicate bollicine rosate.
Buon appetito!
